设为首页 / 收藏本站 / 联系我们 / ENGLISH / 日本語 / 韩文
信息查询:
 
· 药物副作用 · 孩子亚健康 · 儿科推拿视频 · 健康电子书 · 宝宝食疗 · 妈妈健康 · 护理问答 · 项目收费 · 招收弟子 · 网上报名 · 在线地图 ·
祖传康尧儿科推拿法,疗效好!       上海康尧中医儿科推拿门诊简介       上海儿科推拿培训妈妈班,手把手,包教会!
 营业时间:9:00-21:00 注:每天17:00以后,只复诊,不接待初诊,节假日无休
断奶 入园 长高 胃口 进补
腹泻 伤食 消化 消瘦 多动
尿床 口疮 哮喘 咳嗽 近视
夜啼 复感 厌食 脾胃 秋燥
上火 秋咳 食欲 肺热 口臭
发育 贴敷 心理 益智 早熟
敷脐 头发 便秘 过敏 体质
体弱 磨牙 内热 湿疹 脾虚
肠胃 睡眠 补钙 贫血 驱虫
黄发 汗多 夜惊 久咳 口水
药浴 外敷 脐疗 湿疹 鼻炎
留言列表 位置:网站首页 - 留言列表
维生素不能替代蔬菜

  蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一,尤其是有色蔬菜含有丰富的维生素。但生活中有些人并不爱吃蔬菜,于是就买来许多维生素的丸剂、片剂和水剂吃,想用维生素制剂来代替蔬菜。其实,这种想法是片面的。

  维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分,而维生素制剂大多是人工合成的,两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集合体,而维生素制剂多是单一的。蔬菜中还有一些对人体的作用与维生素类似的天然物质,有人称之为“类维生素”,如生物类黄酮、叶绿素等,所以蔬菜对健康的作用更全面。当然蔬菜中还含有蛋白质以及钾、钠、钙、铁、锌等多种无机盐和微量元素,这些营养物质不可能靠口服维生素来获得。

  此外,长期服用维生素还会产生毒副作用。例如过量服用维生素A,会产生容易激动、食欲不振、毛发脱落、皮肤瘙痒、关节疼痛等症状;长期服用维生素C,会在体内生成大量草酸,成为肾脏草酸盐结石的潜在威胁,而蔬莱中的维生素C则不会导致尿液中草酸含量过高。

  因此,蔬菜与维生素之间不能划等号,想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。在吃蔬菜比较少时,服用维生素的做法,只是权宜之计,就获得全面均衡营养而言,吃蔬菜远比吃维生素制剂重要。

  当然,蔬菜也不能代替维生素制剂。以维生素C为例,据统计,目前我国有约30%的人缺乏维生素C,这是因为,要达到身体需要,每天要吃500克的蔬菜和250克的水果,包括辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、红果、草莓、橙子、猕猴桃和酸枣,并且,要深色和浅色各占一半,这很难做到。

  另外,维生素C是水溶性的,很容易丢失,比如在洗菜时、烹调时温度过高或加热时间过长时,蔬菜中维生素C会大量破坏。维生素C还容易被空气中的氧气氧化,蔬菜存放的时间越长,维生素C受到损失就越多。因此,即使选择上述有色蔬菜,也很难满足每天人体对其需要。所以除依赖食物之外,适量摄入维生素的制剂能起到一定的保健效果。

  维生素不能当饭吃。有些人认为维生素吃得越多越好,这种做法不但错误,而且非常危险。如摄入过多的维生素A、维生素D等脂溶性维生素时,易在体内大量蓄积,引起中毒。至于水溶性维生素,多吃后虽可以从尿中排出,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官。其次,维生素只是人体需要的一部分物质,而人体需要的营养是多方面的,蛋白质、脂肪、碳水化合物等各有作用,这些物质富含在米饭、面食、蛋类、肉食等食物中,不能认为只补充维生素就足够了,补充再多的维生素也不能代替其他营养成分。此外,长期过量服用维生素,还可使人体对食物中维生素的吸收率降低,一旦停服,会导致维生素缺乏的症状。

(共有留言:0条)
暂无留言
<<<>>> 
 
【我要留言】 已有留言数:0条 
验证码: 详细内容
评论内容:
  
免责申明 | 加入收藏 | 联系我们 | 人才招聘 | 网站地图
地址:上海市虹口区邢家桥北路61号(北外滩,近四平路、溧阳路口,地铁4号线、10号线海伦路站7号出口左转过四平路后前行20米)
(自驾车百度地图搜索或导航仪目的地设置:上海康尧)
欢迎加入小儿推拿客户交流QQ群: 上海小儿推拿及培训 上海小儿推拿及培训 上海小儿推拿及培训 上海小儿推拿及培训 上海小儿推拿及培训 上海小儿推拿及培训  
  群号:29852010 群号:12585073 群号:38528162 群号:130374774 群号:181930677 群号:187545401  
营业时间:9:00-21:00  节假日照常营业(注:每天17:00以后只复诊,不接待初诊)
咨询电话:(021)5422-5322   13816583045
推荐使用IE7.0或7.0以上版本访问本站 备案:沪ICP备14036157号 |   | 网站管理中心 
版权所有(C)2009 上海康尧中医诊所有限公司 All Rights Reserved.
  • QQ咨询

  • 在线咨询
  • 与568048718谈话
  • 与2658332833谈话
  • 电话咨询

  •  5422-5322
  •  17601384507,13162260900
  • 扫一扫,微信关注