清净饮食对身心的影响

　　“我另两个孩子吃这种饮食后精神变得比较好，也比较有耐力，不会像以前吃肉时，上课会打瞌睡……过去怕孩子营养不良，早餐时就是汉堡加蛋，增加营养就是多吃肉。吃清净的饮食后，慢慢不吃肉、蛋，那时候，另两个小孩吃到糙米饭，就说那饭好难吃，吃了一阵子慢慢变成五谷饭，他们开始觉得五谷饭加红薯很香。虽然有时候到长辈家去，长辈会给他们吃肉，但我们吃清净的饮食到现在５年了，他们已经不再想吃肉了，而且闻到肉味就会觉得臭臭的。他们两个不喜欢小麦草的味道，我让他们喝糖蜜加柠檬醋排毒，一样也泡海盐澡……整个过程我慢慢跟小孩沟通，让他们知道生机饮食的理念，我觉得两个大的孩子变得比较好沟通，不会暴躁……他们的外伤也好得比较快，清理过后，擦小麦草汁一下就好了……虽然他们没有像吃荤食的孩子那样胖胖的，但是耐力、体力都很好，爬山的时候我们都跟不上。”

　　“至于我，本来就身体不好，1991年的时候甲状腺发炎，医生说就像是感冒一样，只不过它侵袭的部位是甲状腺。那时候一个甲状腺发炎，我吃西药就吃了一年多……之后去医院做总检查，照B超、扫描、验血，确定甲状腺发炎好了,但后来又变成膀胱发炎、子宫发炎。就这样三种病一直循环，还有过敏性气喘……等到接触清净的饮食，每天喝小麦草汁，一排毒就一直咳嗽，痰很多，也流鼻涕，慢慢地改变，配合着做瑜伽。到了第二年，我排毒、咳嗽的次数渐渐减少，第三年开始睡得很安稳，中午也不会想睡，然后早上时间到了就会自动起床。”

　　郭淑惠告诉孩子们现在食物受到污染的状况，而且不吃肉可以避免杀生，对地球来说也是一种环保的做法。

　　她将这样的理念深植在孩子心中，尽管将来孩子长大进入社会，会离开她的保护，但她深信他们将会选择最好的食物。

　　★摆脱恼人的过敏与先天性疾病

　　深为气喘与弱视困扰的童年

　　刘俊德与刘彦廷两兄弟从小就有过敏性疾病，不是感冒迟迟不好，就是气喘发作。刘妈妈本来以为他们这样的状况，到了10岁应该就会慢慢好转，却没想到俊德11岁之后，发作了极为严重的气喘；3个月之后，8岁的弟弟也跟进，妈妈简直快受不了了。

　　“哥哥俊德气喘发作，还有鼻蓄脓、异位性皮肤炎，一发病就影响到他的生活作息，连排尿、行动都受到影响。经大医院诊断后确定是过敏性体质，接受了3个月的治疗，却没有什么好转，激素、抗生素愈吃愈频繁；孩子状况愈糟，药就吃得愈多，医生对他的评估是‘终生气喘’。那时候只要气温差个两度，或是天气变化，他就喘起来，眼眶都变黑了，骨瘦如柴，身上常有淤血，连穿裤子身体都会痛……他12岁多时喘得最严重，我一直担心他青春期会很难过……弟弟彦廷也是过敏性体质，跟哥哥不同的是，他连空气中有不对的东西都会过敏，那时候别人请客，热腾腾的虾一上桌，他马上眼睛就充血、发痒，用什么防尘螨的用品、空气滤净器都没用。8岁时，经过学校的检查才知道，他有单眼四百二十五度的弱视（戴上眼镜，只能看到0.3），而且发现的时候，早已过了所谓5岁以前的最佳治疗时间。医生就让他吃药、戴眼镜治疗，但半年多来都没有进步……”