百合伴蜂蜜：取鲜百合100克，蜂蜜30克，拌匀后放入碗中隔水蒸，蒸至软熟后食用。有润肺、

清热、生津之功效。可防治咽干口燥、干咳、咽痛。

　　生梨银耳贝母羹：取生梨1个，川贝母3克，银耳30克，冰糖30克。将川贝母用醋浸，生梨切成片

状，银耳用水泡软后去硬根。锅内加水，放入梨、银耳、川贝母、冰糖，煮半小时左右后食用。有养

肺、滋阴、化痰之功效。适用于秋燥咳嗽，平时易呼吸道感染的小儿。

　　鲈鱼山药生梨片：取鲈鱼1条，鸡蛋1只，山药60克，生梨1只。先将鲈鱼洗净去内脏切片，用少

许盐、淀粉、蛋清上浆；山药去皮切片；生梨去皮切小片。先用油炒鱼片，熟后捞起；放入山药、梨

煸一煸，再加鱼片一起炒，加入葱、姜、盐、酒，用水淀粉勾芡，翻炒即成。鲈鱼含有丰富的蛋白质

和不饱和脂肪酸，有健脾开胃作用；山药健脾、润肺；生梨滋阴润肺通便。对预防小儿“秋燥”效果

较好。

　　萝卜黄豆蛋花汤：取白萝卜250克，黄豆100克，鸡蛋1只。将黄豆浸泡30分钟后用小火焖酥。放

入萝卜煮至酥烂，再将鸡蛋打匀后放入汤中，加盐少许，煮数分钟即可食用。萝卜可通气润肠；黄豆

含有较多纤维素，可通便；鸡蛋营养丰富。适用于秋季易便秘的小儿