鸡肉末儿碎菜粥：大米粥1/2碗，鸡肉末儿1/2大匙，碎青菜１大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末儿放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

　　鱼肉松粥：大米２５克，鱼肉松１５克，菠菜１０克，盐适量，清水２５０毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与鱼肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

　　挂面汤：挂面１／２小碗，猪肝１小块，虾肉１小匙，切碎的菠菜１匙，打散的生鸡蛋１／４个，肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把猪肝切成３～４块，和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。
　
　　豆腐羹：嫩豆腐５０克，鸡蛋１个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加５克水搅拌均匀，蒸１０分钟，加点味精即可。

　　蛋肉粥：大米粥１碗，熟鸡蛋大半个，切成末儿，瘦肉末儿半两（事先用油煸好）。将大米粥放入锅内，放入蛋末儿、肉末儿，调好味即可。

　　鱼泥：收拾干净的鱼切成２厘米大小的块，将鱼放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎倒入锅内，加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。

　　西红柿鱼：鱼肉１大匙，切碎的西红柿２小匙，肉汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。

　　白萝卜鱼：鱼肉１大匙，擦碎的白萝卜２大匙，海味汤少许。把鱼放热水中煮一下，除去骨枣和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。

　　曙光豆腐：过滤豆腐１大匙、西红柿末儿１大匙、肉汤１小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。

　　南瓜豆腐糊：豆腐、南瓜各１大匙、肉汤２小匙、黄油１／４小匙。把豆腐放热水中煮后过滤；将南瓜煮软过滤，然后和过滤后的豆腐一起放入锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。

　　牛奶豆腐：豆腐１大匙、牛奶１大匙、肉汤１大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

　　豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄１／２个、豆腐２小匙、肉汤１大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。

　　豆腐蛋汤：过滤蛋黄１／２个，海味汤１／４杯，豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。